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Speisekarte

UNSERE SPEISEKARTE

 

Tagesmenü

Hier finden Sie unser Tagesmenü als PDF

Unsere Empfehlung von Nah und Fern

Vorspeisen

Rosa Kalbstafelspitz
Kräutervinaigrette / lauwarmer Salat von geräucherten Kartoffel
12,00 €

Spargelsalat mit confierten Tomaten
Bresaola / gebackenes Hühnerei
14,00 €

Süppchen

Bärlauchcrèmesüppchen
Räucheraal / Chiliflocken
8,00 €

Spargelcrèmesüppchen
Kaninchenragout / Kerbelschaum
9,00 €

Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten
Weißwein-Buttersauce / Bärlauch-Linsenragout / Perlgraupen-Risotto
21,00 € *

Saiblingsfilet
Weißer Tomatenschaum / grünes Tomatenragout / geräucherter Basmati
23,00 € *

Fleisch

Gebratene Maisentenbrust
Spargelragout / geschwenkte Drillinge
22,00 €

Kalbsentrecôte
Morchelrahmsauce mit violettem Senf / Vichy Karotten / frische Pasta
24,00 €

Rinderfilet vom Black Angus
Café de Paris Butter / Bohnen-Cassoulet / Kartoffelstrudel
32,00 €

Regional & Lokal

Vorspeisen

Bunter Zupfsalat
Hausdressing / Kerne / Nüsse / Croûtons / Sprossen / marinierter Sonnenweizen (4)
7,50 €

Sauer eingelegte Rotaugenfilets aus dem Bodensee
Rote Zwiebelmarmelade / Röstbrot / grüne Apfelcrème (1,2,4)
14,00 €

Rosa Roastbeef
Pikante Remoulade / saure Schalotten / Knoblauchbrot  (4)
16,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe
Gemüse Julienne / Brätstrudel (4)
6,50 €

 

Maronencrèmesüppchen
Wildklößchen / Muskatblütenschaum
7,00 €

Klassiker

Rinderkraftbrühe
Gemüse Julienne / Flädle
6,50 €

Bunter Zupfsalat
Zitronendressing / Kerne / Nüsse / Croûtons / Pikanter Cous Cous
7,50 €

Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat (mit Käse)
Regensburger Wurst / Zwiebeln / Tomaten /
Saure Gürkchen / Sauce Vinaigrette (2,3,4)
14,00 €

Schwaben Teller
Schweinefilet / gebratene Pilze / gehobelte Spätzle
19,50 €*

„Sonnenhof-Vital-Salat“
Bunter Zupfsalat / Zitronendressing / Kräuterbutter (4)
mit gebratenem Maishähnchen oder
mit gebratenem Zanderfilet oder
mit Rumpsteak vom Allgäuer Rind
22,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln / Gurken Schmand-Salat / Preiselbeeren
23,00 €*

Zwiebelrostbraten „Sonnenhof“
Biersauce / buntes Gemüse / gehobelte Spätzle
25,00 €

 

Fleischlos Glücklich

Currywurst von der Zucchini
Knusprige Kartoffelecken/ Kräutercrème
14,00 €

Rauchige Frittata
Bärlauch Dip / sautierte Salatherzen
14,50 €

Käsespätzle mit dreierlei Alpenkäse
Junger Lauch / Zwiebelschmelze / Zupfsalat
15,00 €*

Crèmiges Spargelrisotto
Mango / junger Spinat / Paprikapesto
16,00 €*

Desserts

Gentile-Eis aus Markdorf je Kugel
Schokolade / Vanille / Erdbeere / Walnuss / Karamell
1,90 €

Hausgemachtes Sorbet je Kugel
Rhabarber / Zitrone / Paprika-Gin / Mango-Limette
2,50 €

Vanilleterrine
Rhabarbersüppchn / Meringue
8,00 €

Basilikum Crème Brûlée
Kaffeegranite / Milchschaum
9,50 €

Erdbeerparfait
Kuvertüre / süßer Grieß / Spargelsorbet
10,50 €

Feine Allgäuer Käseauswahl
Für Sie von uns zusammengestellt
Hausgemachtes Chutney / Weintrauben / Nüsse / Früchtebrot
14,00 €*

 

1 Farbstoff – 2 Konservierungsstoff – 3 Geschmacksverstärker – 4 Antioxidationsmittel-geschwefelt

Alle mit * gekennzeichneten Speisen, können wir ihnen als kleinere Portion um 2, 50 € Ermäßigung anbieten.

Liebe Gäste!
Sollten Sie Allergiker sein und eine Unverträglichkeit der kennzeichnungspflichtigen
14 Lebensmittelallergene haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal, wir werden Ihnen die gekennzeichnete Karte vorlegen.


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